日本人このみの香ばしく旨味のしっかりあるホシノ天然酵母パン種。その美味しさの秘密や、歴史など、たっぷりお話しいただきます。ポリパン®︎ ×ホシノ天然酵母パン種でパンの試食もご用意しています。もちろん恒例のシャカシャカも！楽しみにいらしてくだ...

今日は、昨日とは打って変わって寒い1日となりましたね。皆様、体調など崩さないように暖かくしてくださいね。さて、先日、取材いただいた、世田谷子育てひろばブリッジにて、行った親子向けポリパンが、本日フジ プライムニュースイブニングで紹介されます...

製パン理論の第一人者で、協会の顧問もお引き受けいただいている竹谷先生をお招きして、ポリパン®︎スマイル協会主催第1回講演会 が1月14日無事終了しました。会場72名、オンライン受講44名のご参加をいただきました。美味しいパンを作る為に何が重...