ポリパン

今回で第9回目となる世田谷パン祭り。今年のテーマは、「パン新時代(New Bread Era)」！！1年に1度のパンの祭典が、いっそう盛り上がりそうなテーマです。今年もポリパンスマイル協会主催で、ワークショップを開催いたします。令和初の世田...

今日は、昨日とは打って変わって寒い1日となりましたね。皆様、体調など崩さないように暖かくしてくださいね。さて、先日、取材いただいた、世田谷子育てひろばブリッジにて、行った親子向けポリパンが、本日フジ プライムニュースイブニングで紹介されます...

製パン理論の第一人者で、協会の顧問もお引き受けいただいている竹谷先生をお招きして、ポリパン®︎スマイル協会主催第1回講演会 が1月14日無事終了しました。会場72名、オンライン受講44名のご参加をいただきました。美味しいパンを作る為に何が重...